无论是自家烹煮，或是外食，咖喱早已融入国人饮食文化中。新加坡咖喱菜式选择丰富，滋味多元。除了咖喱鸡，还有咖喱鱼头、咖喱菜、咖喱叻沙等，甚至还能搭配面包、印度煎饼享用。光是咖喱鱼头，就有不同族群的变奏版，印度餐、中餐、马来餐、娘惹餐均有它的踪影。
驻台北美籍记者日前示范烹煮的新加坡咖喱鸡视频在网上遭批不正宗，视频已下架。咖喱早已融入国人饮食文化中。新加坡咖喱菜式选择丰富，融汇了各大族群的风味，光是一道咖喱鱼头，就有不同族群香…
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国民料理吃成文化 一样咖喱百样滋味
26
Feb